CÁCH LÀM

1. Phủ giấy nướng bánh lên khuôn bánh, đặt sang một bên.
2. Cắt bánh thành 3 lớp đều nhau, đủ lớn để vừa với khuôn nướng đã lót giấy nến của bạn.
3. Trộn quả mâm xôi và đường bột rồi để sang một bên.
4. Trộn gelatine và nước rồi để nở trong 5 phút. Sau đó đun nóng trong lò vi sóng khoảng 10-20 giây cho đến khi hòa tan và khuấy đều vào hỗn hợp quả mâm xôi.
5. Đánh Kem Sữa Tươi Anchor, sữa chua, tinh chất vani và đường bột bằng máy đánh trứng trong 1-2 phút cho đến khi đặc và mịn.
6. Đặt 1 lớp bánh vào đế khuôn đã xếp lớp và 1/3 Kem Sữa Tươi Anchor rồi dàn đều để phủ kín bánh. Sau đó đổ 1/3 hỗn hợp quả mâm xôi vào.
7. Lặp lại các lớp, hoàn thiện bằng trang trí quả mâm xôi ở trên.
8. Để bánh nghỉ ít nhất 2 giờ hoặc qua đêm.
9. Lấy bánh ra khỏi khuôn, bóc lớp giấy nướng và cắt lát để thưởng thức.