Chuẩn bị bữa trưa ở trường gần như chỉ là một việc vặt, và sau năm ngày chuẩn bị bữa trưa, đôi khi bữa trưa có thể trở nên nhàm chán, nhạt nhẽo và không tốt cho sức khỏe.

Trẻ thường tiêu thụ một phần ba lượng thực phẩm mỗi ngày ở trường, vì vậy chúng ta cần phải cung cấp thực phẩm cân bằng tốt về mặt dinh dưỡng và năng lượng.

Trẻ em không có xu hướng coi thực phẩm lành mạnh là niềm vui, vì vậy bạn cần làm cho "thức ăn ngon" trở nên thú vị, ngon miệng và có chút khác biệt mỗi ngày. 

Sau đây là một vài ý tưởng và lời khuyên tuyệt vời nhằm tạo ra sự kết hợp giữa các loại thực phẩm hàng ngày, đồ ăn nhẹ tốt cho sức khoẻ và đồ ăn vặt.
 

"Trẻ em không có xu hướng coi thực phẩm lành mạnh là niềm vui, vì vậy bạn cần làm cho 'món ăn ngon' trở nên thú vị"

Thực phẩm hàng ngày

Thực phẩm hàng ngày như sữa, trái cây, rau củ, bánh mì và ngũ cốc, thịt cùng các nguồn protein khác cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho nhu cầu nạp năng lượng và tăng trưởng. Lựa chọn đa dạng các món ăn từ các nhóm thực phẩm này để mang theo trong hộp ăn trưa hàng ngày.

• Các sản phẩm từ sữa như phô mai hoặc phô mai tươi trong bánh sandwich, phô mai que, hộp sữa nhỏ, sinh tố trái cây hoặc sữa chua.
• Lời khuyên: Thêm túi đá vào hộp cơm trưa hoặc túi ướp để giữ lạnh.
• Trái cây và rau quả tươi như táo, chuối, xuân đào, salad trái cây, nho, dâu tây, cà rốt, cần tây và/hoặc cà chua bi.

• Xem ý tưởng của chúng tôi về các lựa chọn thay thế cho bánh mì

• Nước lọc là thức uống giải khát tốt nhất và sữa giảm béo cũng là lựa chọn lý tưởng hàng ngày để cung cấp các dưỡng chất thiết yếu như canxi hỗ trợ xương phát triển.

Đồ ăn nhẹ tốt cho sức khoẻ

Đồ ăn nhẹ vào giữa buổi sáng và bữa chiều là một phương pháp tuyệt vời giúp cung cấp năng lượng cho não bộ của trẻ để học tập, vui chơi và tập trung suốt ngày dài.

• Trái cây cắt lát, quả mọng hoặc đậu Hà Lan đông lạnh, bỏng ngô nguyên chất, quả hạch và trái cây sấy khô, cà rốt non, cà chua bi, phô mai que, trứng luộc chín hoặc sữa chua là những lựa chọn tuyệt vời giúp trẻ no bụng.
• Không nên cho trẻ dưới 5 tuổi ăn thức ăn nhỏ, cứng như quả hạch và trái cây sấy khô hay thức ăn tròn nhỏ như đậu đông lạnh vì nguy cơ mắc nghẹn. Để biết thêm thông tin, hãy xem hướng dẫn về thực phẩm và dinh dưỡng của Bộ Y tế.

Đồ ăn vặt thường xuyên

Trẻ em thích đồ ăn vặt và rất thích ăn vặt hàng ngày, nhưng hạn chế đồ ăn vặt sẽ khuyến khích các thói quen lành mạnh và cho phép phụ huynh gây bất ngờ hoặc thưởng cho con mình một món quà thú vị trong hộp cơm trưa. Hãy thử cho con bạn tham gia chuẩn bị đồ ăn vặt đặc biệt hàng tuần của trẻ – nếu trẻ ngoan ngoãn, bạn có thể để trẻ chọn đồ ăn vặt đặc biệt trong tuần.

Đồ nướng là một món tuyệt vời để khuyến khích trẻ ăn kèm rau, trái cây và một chút sữa; điều này còn cho phép bạn giảm lượng đường bổ sung trong công thức nấu ăn của mình.

• Bánh quy giòn hoặc bánh quy làm từ ngũ cốc nguyên hạt thường là món chủ yếu trong hộp ăn trưa, nhưng một số loại bánh quy giòn có nhiều chất béo và muối. Chú ý xem trên bao bì và chọn loại bánh quy có tổng lượng chất béo từ 10g trở xuống trên 100g và dưới 200mg natri mỗi khẩu phần.
• Hãy thử uống nước khoáng có ga thay vì nước lọc. Trẻ đôi khi có thể uống nước ép trái cây – chỉ cần đảm bảo không quá một ly mỗi ngày và lý tưởng nhất là pha loãng với tỉ lệ ít nhất 50/50 so với nước. Lưu ý rằng nếu có thể, bạn nên cho trẻ ăn trái cây tươi hơn là uống nước ép trái cây.