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d'Anchor Polynésie française
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Nem bananes fromage
Ingrédients
- 5 feuilles de brick
- 3 bananes coupées en deux horizontalement
- 150 g de mozzarella
- 5 tranches de fromages Anchor
- Huile pour friture
- Sucre glace pour garnir
Instructions
- Pour assembler le nem, placez d'abord la feuille de brick sur une surface plane. Placez une tranche de fromage Anchor, un peu de mozzarella râpée et une banane coupée en deux sur la feuille de brick.
- Enroulez et pliez les deux côtés de la feuille de brick puis roulez comme un rouleau de printemps.
- Faites frire le nem jusqu'à ce que la peau devienne brun doré.
- Avant de servir, saupoudrez de sucre glace.