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d'Anchor Polynésie française
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Muffins super savoureux au jambon
Ingrédients
- 280 g de farine
- 4 c. à café de levure chimique
- ½ c. à café de sel
- 100 g de jambon haché finement
- 150 g de fromage râpé
- 50 g de champignons hachés finement
- 1 petit poivron rouge haché finement
- 1 c. à soupe de ciboulette hachée
- 125 g de beurre Anchor fondu
- 250ml de lait Anchor
- 1 œuf légèrement fouetté
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C. Graissez un moule pour 12 muffins.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel, le jambon, le fromage, les champignons, les poivrons et la ciboulette et creusez un puits au centre.
- Versez le beurre, le lait et l'œuf et mélangez jusqu'à ce que le tout soit homogène. Versez à la cuillère dans les moules à muffins préparés.
- Faites cuire au four 12 à 15 minutes jusqu'à ce que les muffins soient dorés et fermes au toucher.