Bienvenue sur le site web
d'Anchor Polynésie française
Nous n'avons pas encore de site web pour votre pays. Souhaitez-vous continuer sur Anchor Polynésie française ?
Pâtes carbonara crémeuses
Une recette simple et efficace de spaghettis carbonara à la bonne crème Anchor !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 320g de spaghettis
- 20cl de crème fraîche Anchor
- 160g de lardons fumés
- 60g de parmesan
- 2 jaunes d'oeuf
- Sel
- Poivre
Préparation :
- Dans une casserole, portez l'eau salée à ébullition et plongez-y vos spaghettis.
- Laissez-les cuire environ 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
- Pendant la cuisson des pâtes, faites revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Baissez le feu et incorporez la crème fraîche et les jaunes d'oeuf en remuant bien afin qu'ils ne cuisent pas.
- Salez et poivrez en fonction de vos envies puis mélangez de nouveau quelques instants.
- Égouttez vos spaghettis lorsqu'ils sont cuits, versez-les dans votre poêle et mélangez le tout.
Il ne vous reste plus qu'à dresser vos assiettes, et déguster ! Bon appétit