Gratin de pommes de terre

personnes 4

75 min

Déjeuner,Dîner

Ingrédients

25 g de beurre Anchor
300 ml de crème Anchor
20 cl de lait Anchor
2 gousses d'ail écrasées et hachées finement
Sel et poivre
1 kg de pommes de terre pelées et coupées en fines tranches
1 tasse (100 g) de cheddar Mainland (râpé)

Instructions

Préchauffez le four à 180°C. Graissez au beurre un plat à cuisson de type plat à lasagnes.
Mélangez la crème, le lait et l'ail dans une casserole et faites mijoter doucement. Salez et poivrez généreusement.
Disposez les pommes de terre en couches égales dans le plat et versez le mélange à base de crème par-dessus.
Saupoudrez de fromage.
Faites cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, en couvrant si le dessus brunit trop rapidement.

Servez avec des légumes verts de saison