Camarones a la mantequilla y ajo

15 mins

40 g de mantequilla Anchor, suavizada

2 a 3 dientes de ajo, finamente picado

Sal

1 cucharada de aceite

1 chile rojo, sin semillas y finamente picado

1 kilo de camarones

1 cucharada de perejil finamente picado

Mezclar la mantequilla con el ajo y una pizca generosa de sal.
Calentar un sartén grande a fuego medio-alto, verter el aceite y luego añadir la mantequilla, el chile y los camarones.
Cocinar durante 2 a 3 minutos, a veces volteando hasta que los camarones tomen el color rosado y estén bien cocidos.
Para servir, espolvorear con perejil y un poquito de sal.