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Anchor Mexico!
La receta máxima de puré de papa – la nueva receta favorita de puré de papa de tu familia
La receta favorita de puré de papa de todos se hace el héroe de la mesa con algunos trucos. El secreto para un puré ligero y esponjoso está en elegir una papa harinosa en vez de una cerosa. Un toque de crema ácida lleva ese riquísimo puré cremoso a otro nivel de sabores
Ingredientes
1.5 kilos de papas agrias, peladas y picadas en cubitos de 5 cm.
125 ml de leche azúl Anchor
50 g de mantequilla original Anchor
4 cucharadas de crema ácida Anchor
Sal y pimienta
Cebollín picado (opcional)
Instrucciones
- Hervir agua en una olla grande. Añadir las papas y hervirlas durante 15 minutos o hasta que estén blanditas.
- Transferirlas a un colador y escurrirlas bien. Luego devolverlas a un sartén a fuego muy lento durante 2 minutos para secar completament
- Calentar junto la leche con la mantequilla en un sartén pequeño, luego verterlo sobre las papas. Sacarlo del fuego y machacar las papas usando un machacador de papas.
- Añadir la crema ácida y batir con una cuchara de madera hasta que se acreme y se suavice.
- Sazonar con pimienta y una buena pizca de sal. Si deseas, coronar con cebollín.
Consejo para servir
Disfruta tu puré de papa al máximo con salchichas y cebollas fritas, bañados en jugo de carne.