نعلم جميعاً أن التغذية الجيدة مهمة لصحة الجسم ولمساعدتنا على عيش حياة نشطة.

ولكن هل سبق لك أن توقفت عن التفكير فيما إذا كنت أنت وعائلتك لديكم احتياجات غذائية مختلفة؟

رغم أن احتياجاتنا الغذائية قد تتغير على مدى حياتنا، إلا أن الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات المغذية - مثل الفاكهة والخضروات ومنتجات الألبان والبقوليات الكاملة والبقوليات - هو أفضل طريقة للحصول على التغذية التي تحتاجها، أياً كان عمرك.

نظرًا لأن أكبر زيادة في كتلة العظام تحدث بعد البلوغ، فإن فترة المراهقة تمثل فرصة مهمة جداً لبناء عظام قوية لمدى الحياة.

مرحلة الطفولة

في السنوات القليلة الأولى من الحياة، تحتاج الأجسام الصغيرة إلى العناصر الغذائية الأساسية لضمان نموها وتطويرها جسدياً وعقلياً. احتياجات الطاقة مرتفعة لحجمها، لدعم النمو السريع الذي يحدث في هذا العمر. الطفولة المبكرة هي أيضاً وقت للتعلم وتجربة الأطعمة الجديدة، مع مختلف الأشكال والأذواق والروائح. هذه التجارب فعلاً مهمة للمساعدة في تشكيل عادات الأكل الصحية

من المهم أيضاً اتباع نظام غذائي متنوع مع تقدم الأطفال في العمر لمساعدتهم في الحصول على العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجونها كل يوم. تشتمل العناصر الغذائية الرئيسية لنمو الأطفال على بروتين عالي الجودة والتي تمثل أُسس بناء أجسامهم ونموها. وكما أن الكالسيوم وفيتامين د مهمان للمساعدة في الحفاظ على قوة العظام أثناء نموها. لضمان تحقيق أقصى استفادة للأطفال كل يوم، يعد فيتامين (أ) مهماً لجهاز المناعة الصحي. الزنك والحديد يدعمان الأداء العقلي حتى يكون الأطفال مستعدين وجاهزين للتعلم في المدرسة.

قد يكون تناول الطعام مشكلة معقدة لبعض الأطفال، ولكن قد تساعدك بعض هذه النصائح البسيطة: جرِّب إشراك أطفالك في التسوق وعملية إعداد الطعام، قدم لهم وجبات خفيفة مغذية إذا كانت أوقات الوجبات تسبب صعوبة وحاول جعلها تجربة إيجابية. إذا لم يتناول طفلك الطعام، ما عليك سوى أن تُبعده حتى لا يكون محط نقاش وجدال

مرحلة المراهقة

يمكن أن تكون سنوات المراهقة صعبة ... ليس فقط للآباء والأمهات! هناك تغييرات جسدية وعاطفية كبيرة في وقت البلوغ. بالإضافة إلى النضج الجنسي، فإن معدل نمو العضلات وبناء العضلات القوية يزداد. نظراً لأن أكبر زيادة في كتلة العظام تحدث بعد البلوغ، فإن فترة المراهقة توفر نافذة حرجة للغاية من الفرص لبناء عظام قوية في وقت لاحق من الحياة. لهذا السبب، من المهم حقاً التأكد من أن العظام تحصل على العناصر الغذائية التي تحتاجها في هذا العمر، وخاصة الكالسيوم.

منتجات الألبان مثل الحليب والجبنة والزبادي معروفة كمصدر غني بالكالسيوم، لكن هل تعلم أنها تحتوي أيضاً على مغذيات أخرى ضرورية للعظام مثل البروتين والفوسفور عالي الجودة؟ بعض منتجات الألبان مدعومة بفيتامين د، وهو عنصر غذائي يساعد على امتصاص الكالسيوم.

بالإضافة إلى التفكير في العناصر الغذائية الأساسية للعظام، من المهم أيضاً بالنسبة للفتيات المراهقات على وجه الخصوص تضمين الأطعمة الغنية بالحديد مثل اللحوم الحمراء والدجاج وبلح البحر والسبانخ والتوفو والفاصولياء في نظامهم الغذائي بمجرد بلوغهن سن البلوغ.

المراهقة هي أيضاً وقت من الاستقلال المتزايد والحكم الذاتي على اختيار الطعام. للأسف، إذا تُرك الشباب لاختيار الطعام على حسب رغبتهم الشخصية، فغالباً ما يختار المراهقون الأطعمة غير المرغوب فيها والمشروبات السكرية على خيارات مغذية أكثر مثل الحليب. حاول أن تُشجّع الماء والحليب العادي كأفضل خيارات المشروبات حيثما أمكن، واستخدم الوجبات الخفيفة الصحية كوسيلة لمكافحة الجوع بين الوجبات (وأكثر من الأطعمة المغذية حيث يمكنك!). يمكن أن تكون خيارات وجبة الإفطار المغذية مثل السموثي أو الفاكهة وخبز الحبوب الكاملة مفيدة للشباب الذين لا يجلسون على الطاولة حين تناول الطعام.

مرحلة البلوغ

عد كل تلك السنوات من النمو والتطور والتغيير، فإن مرحلة البلوغ تدور حول الحفاظ على هذا الجسم السليم الذي قضينا سنوات في بنائه. التغذية الجيدة مع ما يكفي من البروتين والكالسيوم وفيتامين (د) والفوسفور مهمة للمساعدة في الحفاظ على صحة العظام والعضلات - وكلاهما تميل إلى الضعف بشكل طبيعي مع تقدمنا في العمر. تساعدنا فيتامينات ب والحديد على البقاء نشيطين وممتلئين بالطاقة مع تقدمنا في حياتنا اليومية. إن التركيز على الأطعمة الغنية بالقيمة الغذائية بدلاً من العلاجات الكثيفة، يساعد كثيراً لمنحك كل العناصر الغذائية التي تحتاجها لتشعر براحة والبقاء في صحة جيدة، مما يساعد في الحفاظ على وزن مثالي للجسم وتقليل خطر الإصابة بأمراض مثل السكري من النوع 2 ومرض القلب.

الحمل والرضاعة الطبيعية

يجلب الحمل والرضاعة الطبيعية احتياجاتهما التغذوية الخاصة مع زيادة متطلبات بعض العناصر الغذائية لدعم الجنين والطفل المتنامي وكذلك الأم.

بعض العناصر الغذائية مهمة بشكل خاص أثناء الحمل. الحصول على كمية كافية من الحديد الذي يمكن أن يساعد في تقليل التعب وحمض الفوليك مهم للأشهر الثلاثة الأولى من الحمل من أجل النمو الصحي لعقل الطفل والنخاع الشوكي. على الرغم من أن فيتامين (أ) لا يزال ضرورياً خلال فترة الحمل، فمن المهم عدم الحصول على نسبة عالية جداً حيث يمكن أن تزيد مستويات فيتامين (أ) العالية جداً من خطر العيوب الخلقية. نظراً للمتطلبات الفريدة وشواغل السلامة المحتملة أثناء الحمل، من المهم التشاور مع أخصائي صحي للحصول على مشورة خبراء التغذية.

على الرغم من أن القول المأثور "الأكل لشخصين" ليس ترخيصاً لتناول الطعام مرتين، فإن احتياجات الطاقة أعلى قليلاً في الثلثين الثاني والثالث، وخلال الرضاعة الطبيعية. للمساعدة في توفير التغذية الإضافية اللازمة لكل من الأم والطفل، يجب أن تأت ي تلك (السعرات الحرارية) من الأطعمة الغنية بالمغذيات مثل الألبان ومصادر البروتين الخالية من الدهون والفواكة والخضروات والحبوب الكاملة.

كبار السن

تلعب المخاوف المتعلقة بالصحة دوراً طبيعياً في أعمارنا المتقدمة. الاستمرار في تناول نظام غذائي متنوع ومتوازن والنشاط أمر مهم كما كان في أي وقت مضى لمساعدتنا على البقاء بصحة جيدة ونشطة والحفاظ على نوعية الحياة. مع تقدمنا في العمر، قد نتناول كميات طعام أقل من الفترات العمرية السابقة لعدة أسباب مثل انخفاض الشهية أو الأدوية أو مشاكل الأسنان. في هذه الحالة، يمكن أن يكون تناول "القليل على مرات كثيرة" طريقة فعالة للحصول على العناصر الغذائية الأساسية الكافية، وخاصة البروتين والكالسيوم وفيتامين د لتسهيل الحركة وحمض الفوليك وفيتامين ب ١٢ لدعم نشاط العقل.

لذلك، على الرغم من أن احتياجاتنا الغذائية قد تتغير طوال حياتنا، إلا أن هناك بضعة مبادئ أساسية مهمة للجميع. إن الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات واختيار خيارات مغذية مثل الحليب والجبنة والزبادي والفواكة والخضروات واللحوم الخالية من الدهون والمأكولات البحرية والبقوليات والمكسرات هي أفضل طريقة للحصول على العناصر الغذائية الأساسية اللازمة للنمو والأداء العقلي والجسدي.

تحتوي منتجات الألبان مثل الحليب والجبنة والزبادي بشكل طبيعي على مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية بما في ذلك البروتين عالي الجودة والكالسيوم وفيتامينات "ب" والفوسفور والبوتاسيوم - جزء مهم من نظام غذائي متنوع للصحة المثالية بغض النظر عن العُمر.